À l’approche de la saison de Noël, Miguel Venegas, directeur général de Nuestros Pequeños Hermanos (NPH), partage des souvenirs de Noël chaleureux de son enfance chez NPH Mexico. Pour lui, Noël n’était pas seulement un jour de fête, mais une période de connexion remplie de traditions qui faisaient de NPH un véritable foyer.
La magie des Posadas
L’un des souvenirs de Noël les plus vivants de Miguel est celui des « Posadas ». Cette procession rappelle la quête de Marie et Joseph pour trouver un abri. Avec des bougies à la main, les enfants chantaient et riaient tout en traversant le village d’enfants. Cette marche réunissait tout le monde dans une célébration de foi et de communauté.
Les piñatas jouaient un rôle central pendant les célébrations de Noël. Leur forme ronde avec sept pointes symbolisait les sept péchés capitaux. Les briser les yeux bandés représentait la foi aveugle, et le bâton symbolisait la vertu qui triomphe des péchés. Les trésors qu’elles contenaient, notamment des bonbons, des fruits et parfois des jouets, étaient partagés avec amour.
Un autre souvenir marquant est celui de la veillée de Noël célébrée à la ferme de Miacatlán. Entourée de chèvres et de cochons, cette ambiance unique offrait une expérience de Noël incomparable, empreinte de chaleur et de simplicité.
Vœux de Noël pour 2025
Miguel conclut avec un souhait : « Que la chaleur de cette saison festive nous mène vers un nouveau chapitre plein d’espoir et d’opportunités. Et que nous continuions à offrir aux enfants de NPH une période de Noël remplie d’amour et de joie. »
Le Pan de Muerto, ou “Pain des Morts”, est une tradition mexicaine profondément ancrée dans la célébration d’elDía de los Muertos. Son histoire remonte à des rituels anciens où les civilisations préhispaniques offraient des pains d’amarante et de maïs, souvent ornés de symboles comme des papillons, en offrande à la déesse Cihuapipiltin. Lorsque les Espagnols sont arrivés, ils ont instauré une version modifiée avec du sucre pour honorer les défunts d’une autre manière.
Symbolique du pain
Chaque élément du Pan de Muerto a une signification : la forme ronde représente le cycle de la vie, les “os” font référence aux défunts, et la petite sphère sur le dessus évoque le crâne. Parfois, du sucre rouge est utilisé pour rappeler les anciens sacrifices de sang. Les parfums de fleur d’oranger et d’anis sont censés attirer les esprits vers les autels familiaux.
Le Pan de Muerto reste un élément central des festivités d’elDía de los Muertos, décliné en différentes formes et saveurs, souvent rempli de chocolat, cajeta (caramel) ou des fruits rouges, tout en respectant ses fondamentaux.
Recette du Pan de Muerto
Ingrédients
3 1/2 tasses de farine
225 g de beurre à température ambiante
3 œufs
1 1/4 tasse de sucre
1/2 tasse d’eau
2 c. à soupe de zeste d’orange
5 c. à café de levure
7 jaunes d’œufs
1/4 c. à café de sel
1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou 2 c. à café de thé à l’anis)
Préparation
Activer la levure : Mélanger la levure avec 1/2 tasse de sucre et de l’eau tiède, laisser reposer jusqu’à formation de bulles.
Mélanger les ingrédients : Mélanger la farine, le sucre, le zeste d’orange, le sel, l’eau de fleur d’oranger ; ajouter les œufs, les jaunes d’oeufs, et la levure.
Pétrir et laisser lever : Pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse ; ajouter le beurre et laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Façonner et décorer : Façonner la pâte, former les “os” et un “crâne” pour la décoration, puis laisser lever de nouveau.
Cuire : Cuire à 200°C au four pendant 15 minutes, puis baisser à 180°C jusqu’à ce qu’il soit doré.
Finaliser avec du sirop et du sucre : Badigeonner avec un sirop de sucre et saupoudrer de sucre.
L’histoire inspirante de Rafael Bermudez est un puissant récit inspirant de résilience, d’amour et de leadership. De ses débuts modestes au Mexique à son rôle de directeur de Nuestros Pequeños Hermanos (NPH) au Mexique, la transformation de Rafa inspire l’espoir pour les enfants confrontés à des défis similaires.
Surmonter les défis précoces
Rafael Bermudez est arrivé à NPH en 1974, à seulement cinq ans, accompagné de ses cinq frères et sœurs. Il venait d’une petite ville pauvre, ce qui a fortement façonné son enfance. Étant si jeune lorsqu’il est arrivé à NPH, il n’avait pas de souvenirs clairs de sa mère biologique. Pendant un certain temps, il a même pensé que sa sœur aînée, Alicia, était sa mère, jusqu’à ce qu’elle lui révèle finalement la vérité lors d’une visite à NPH. Ce moment a marqué le début de sa quête d’identité.
Un nouveau foyer chez NPH
Le premier jour de Rafa chez NPH a eu lieu dans la maison de Cuernavaca, où il a subi une évaluation sociale. En tant qu’un des plus jeunes enfants, il a été assigné à la Casa Colman, où des religieuses s’occupaient des enfants. S’adapter a été un processus difficile pour lui. Venant d’un milieu rural pauvre, l’immensité de NPH était écrasante pour lui en tant qu’enfant. Cependant, cette première impression a marqué le début d’une relation à vie.
La réunion de la famille : un jalon dans son histoire inspirante
Rafael, connu au sein de NPH sous le nom de “Tonton Rafa”, a d’abord eu du mal à s’adapter, surtout parce qu’il était séparé de ses frères et sœurs. Ils vivaient en effet dans différentes maisons NPH à des kilomètres de distance. Comme il était habitué à toujours être proche d’eux, cette distance lui causait beaucoup de douleur. Cependant, avec le temps, la vision du Père William Wasson est devenue une réalité : toute la famille NPH a été réunie à la Casa San Salvador, à Miacatlán. Cela a permis à Rafael et à ses frères et sœurs d’être à nouveau ensemble et de partager leur vie avec les autres enfants de la famille NPH.
Chérir les souvenirs
Rafael se souvient avec plaisir de son premier Noël à NPH. Les chansons, les jeux, les piñatas et les bonbons lui ont montré qu’il était dans un endroit sûr. Lui et ses frères et sœurs y étaient les bienvenus. Les événements comme la Semaine Sainte et la Toussaint lui ont donné le sentiment de faire partie d’une grande famille. Grâce au Père Wasson, NPH est devenu un refuge pour Rafa, où il a trouvé la sécurité, l’amour et un sentiment d’appartenance.
Poursuivre l’héritage
Rafa, ancien bénéficiaire et désormais directeur national de NPH Mexique, souhaite poursuivre cet héritage. ‘Pour moi, le plus grand cadeau est de soutenir chaque enfant à travers les étapes de leur vie.Les voir obtenir leur diplôme et passer à l’université me motive énormément à poursuivre la mission du Père Wasson. Il voulait que nous soyons une grande famille, et je crois que cela restera ainsi pendant encore au moins 70 ans,” a conclu Bermudez.
Conclusion
L’histoire inspirante de Rafael Bermudez ne concerne pas seulement le fait de surmonter des épreuves. Elle parle également de la puissance de la communauté, de l’amour et du leadership pour changer des vies. Son parcours d’enfant vulnérable à leader en Amérique Latine inspire de nombreuses personnes. De plus, elle souligne l’importance de la solidarité et du soutien pour un avenir meilleur.
Rejoignez le mouvement
Souhaitez-vous contribuer aux changements positifs dans la vie des enfants en Amérique Latine ? Envisagez de vous impliquer avec NPH. Votre soutien peut faire la différence dans la vie de nombreux enfants et les aider à réaliser leurs rêves.
Alexandra est née dans une famille extrêmement pauvre au Salvador, où la faim et la malnutrition sont une réalité quotidienne. La fillette, alors âgée de deux ans, souffrait de malnutrition sévère et de problèmes viraux récurrents tels que la grippe, des maux d’estomac et des diarrhées.
Les parents d’Alexandra, Carolina et Enrique, travaillent dans l’agriculture mais ont du mal à joindre les deux bouts pour nourrir leurs six enfants. Pour survivre, ils ramassent du bois de chauffage et vendent des mangues et des tamales.
Malheureusement, Alexandra et sa famille ne sont pas une exception. Selon un rapport récent des Nations Unies, 6,5 % des personnes en Amérique latine et dans les Caraïbes souffrent de la faim, ce qui représente 43,2 millions de personnes, dont une grande majorité d’enfants.
Agir rapidement est vital face à la malnutrition au Salvador
Pour des enfants comme Alexandra, un manque de soins médicaux appropriés peut être fatal. Sans intervention, les symptômes de la malnutrition chez les familles à faibles revenus au Salvador peuvent rapidement s’aggraver, notamment en raison de l’accès limité à l’eau potable, aux infrastructures sanitaires et aux services de santé.
La malnutrition a des conséquences durables sur la croissance, le développement et le bien-être d’un enfant. Les enfants des régions reculées sont particulièrement à risque. Heureusement, Alexandra et son frère ont pu recevoir une aide à temps à l’hôpital NPH, où ils ont bénéficié de soins médicaux et d’une alimentation adaptée.
Alexandra et sa famille
L’accès aux soins de santé est crucial
L’hôpital NPH s’occupe principalement des enfants du village. Il est également ouvert trois jours par semaine aux enfants des communautés environnantes. Cela représente un espoir pour des familles comme celle d’Alexandra. Mais beaucoup d’autres familles dépendent du système de santé public, où un traitement de qualité n’est pas garanti, avertit le docteur Karla.
Pour les familles aux ressources limitées, même les frais de transport et de nourriture sont souvent trop élevés pour consulter un médecin.
Pour des enfants comme Alexandra, NPH organise des contrôles de santé annuels. Cela permet aux médecins de suivre leur développement et d’ajuster les soins si nécessaire. Grâce à cette prise en charge, la santé d’Alexandra s’est nettement améliorée. Aujourd’hui âgée de cinq ans, elle se porte beaucoup mieux, bien qu’elle continue de souffrir de quelques maux d’estomac.
Un avenir meilleur grâce à NPH
À l’école NPH, Alexandra reçoit des repas nutritifs, ce qui soutient sa santé et sa croissance. Cela soulage Alexandra et ses parents, Carolina et Enrique, qui savent qu’elle est en sécurité et bien nourrie à l’école.
“Je sais qu’elle est en sécurité et qu’elle mange bien pendant que je travaille aux champs,” dit Carolina.
Malgré les défis, Alexandra voit l’avenir avec optimisme. “J’aime jouer avec mes amies à l’école. Mais ce que je préfère, c’est le petit-déjeuner ! Des haricots, des tomates, du pain et du lait… J’adore les haricots !” dit-elle en riant.
Grâce aux soins de NPH et au soutien continu, Alexandra est maintenant prête pour un avenir meilleur, un avenir sans faim.
Le programme OneFamily de NPH soutient les familles en difficulté ou aide à réunir les enfants avec leur famille. Les bienfaits de ce programme sont encore plus visibles que jamais pendant les jours de fête, au moment où les familles profitent ensemble d’une chaleureuse fête de Noël.
Les enfants sont retournés à la maison
La famille Sanchez est un exemple d’une famille aidée par ce programme. Ils habitent dans les hauts-plateaux de Chimaltenango au Guatemala. Cette famille de six personnes vit dans une maison modeste faite de briques et de branches séchées au soleil. Les deux aînés de la famille, Jimmy et Melinda, habitaient autrefois à la Casa San Andrés du village d’enfants de NPH Guatemala. Grâce au soutien financier de NPH, ils ont pu rentrer chez eux.
La famille Sanchez réunie
« Avant, je ne pouvais pas faire aller mes enfants à l’école. Mais à présent nous ne pourrons jamais assez remercier Dieu pour tout ce que nous avons reçu. Et même si nous avons peu, nous partageons tout », dit Juan, le père de famille.
La famille Sanchez se porte bien aujourd’hui. Ils sont soutenus par NPH et participent à des activités de NPH One Family. Malheureusement, la famille n’est pas encore assez stable financièrement parce que le père de famille a été longtemps sans emploi. Actuellement, il a un travail temporaire mais il en cherche un avec un meilleur salaire.
Les enfants se développent pleinement
Melinda, la fille aînée, fait actuellement son année de service au Bureau des Femmes de la communauté. Elle travaille bien et est très heureuse de pouvoir contribuer au développement des familles avec lesquelles elle travaille du lundi au vendredi. Jimmy est, quant à lui, en 4e année de technique automobile dans une école située à deux heures et demie de la maison. C’est un jeune homme avec un profond désir de s’améliorer.
Melinda au travail
Noël : important pour les familles guatémaltèques
Les festivités de Noël commencent au moment où la famille Sanchez se lève de bonne heure le matin pour chercher des aiguilles de pin ; elles sont étalées sur le sol de la salle à manger et remplissent l’air d’une odeur de fête !
Le père, Juan, prépare le repas
Cette année, pour Noël, la famille préparera un ragoût de poulet. Il est de tradition que la famille ne mange qu’à minuit le soir du 24 décembre. Les repas du réveillon et du jour de Noël sont des moments particuliers.
« Sans les donateurs, nous ne pourrions pas fêter Noël ensemble et nos enfants ne pourraient pas construire leur avenir. Nous sommes éternellement reconnaissants et nous y pensons encore plus en cette période de l’année », dit Juan.
Maintenant que les enfants deviennent plus grands, la famille se sent reconnaissante pour cette occasion que les jours de fête offrent de passer davantage de temps ensemble.
Violeta se bat pour un enseignement et une alimentation saine pour ses enfants
Violeta Guerrera est une maman de 35 ans, originaire de Chimaltenango au Guatemala. Elle a grandi avec ses 10 frères et soeurs dans une famille très pauvre. Alors que Violeta n’avait que 8 ans, sa mère est morte des suites d’un problème à la vésicule biliaire. Son père l’a alors retirée de l’école et Violeta n’a ainsi plus eu le droit d’étudier. Maintentant elle lutte pour l’enseignement, une alimentation saine et un environnement sûr pour ses 3 enfants.
Violeta et ses enfants
En tant que mère, Violeta rêve d’une meilleure vie pour ses enfants
Après une enfance si triste, Violeta s’est mise à rêver d’une vie meilleure. A 18 ans, elle se marie avec Pedro. En quelques années seulement, le couple a déjà trois enfants. Mais, au lieu d’une vie meilleure, son mariage ne lui a apporté que des problèmes. Pedro ne travaillait pas, consommait de plus en plus d’alcool et était devenu agressif envers Violeta et ses enfants. Lors d’une nuit à l’hôpital de Chimaltenango, Violeta a réalisé qu’elle n’avait plus la force de continuer comme ça. Des médecins l’ont alors aidée à porter plainte contre son mari pour violence.
Les enfants souvent victimes de violences domestiques au Guatemala
Ce comportement envers les femmes perdure à cause d’une culture patriarcale et conservatrice, d’un système de sécurité défaillant et d’impunité pour les malfaiteurs. Tant les garçons que les filles sont victimes de violences domestiques, et les droits de l’enfant ne sont alors pas toujours respectés. Actuellement, Violeta a le droit de garde exclusive de ses enfants. Pedro est maintenant poursuivi par le Ministère Public.
Ils vivent dans la vieille maison du père de Violeta. La famille doit encore s’habituer à cette nouvelle situation parce qu’ils n’ont pas beaucoup de meubles ni de jeux pour les enfants.
“Je suis une mère célibataire. Je n’ai pas de travail fixe et je gagne donc très peu pour subvenir aux besoins de ma famille”.
Enseignement et alimentation saine grâce aux programmes de NPH
Violeta souhaite que ses enfants aient tout ce à quoi ils ont droit. C’est pourquoi elle a décidé de prendre contact avec NPH après avoir entendu parler des projets et programmes de soutien dans les communautés. NPH a conseillé d’inscrire les aînés à l’école de NPH afin qu’ils aient accès à un enseignement de qualité.
Depuis janvier 2021, le plus jeune enfant de Violeta, un petit garçon de 4 ans, va également tous les jours à la garderie de NPH Guatemala. Il y reçoit assez d’espace pour grandir et jouer avec les enfants de son âge.
Le plus jeune enfant de Violeta reçoit une éducation scolaire et une alimentation saine chez NPH
“Depuis que mon fils se rend à la garderie de NPH, il est heureux. Avant, c’était un enfant triste et fatigué. C’est formidable de voir comment il se sent maintenant. Le meilleur, c’est qu’il reçoit là une alimentation saine et des vitamines. Ils donnent également un peu de nourriture pour notre famille, ça m’aide énormément”.
Aujourd’hui il a 6 ans et est en pleine forme. A présent, Violeta se sent heureuse et optimiste à propos de la vie. Grâce au soutien de NPH, elle croit en une vie meilleure pour elle-même et pour ses enfants et elle continue à se battre pour leurs droits.
Au Pérou, 22% de la population vit dans la pauvreté, avec peu d’accès à la nourriture. 13% des enfants de moins de 5 ans souffre de malnutrition chronique. La situation est pire encore à la campagne. Le petit Sherlin aussi avait souvent faim et souffrait de malnutrition jusqu’à ce qu’il soit accueilli, à 8 ans, chez NPH Pérou, avec ses frères et soeurs.
Un début difficile
Sherlin est né à Santa Ana, un petit village de campagne situé à 15 km de Casa Santa Rosa de NPH. Il n’a pas beaucoup de souvenirs de son père Juan, car celui-ci est mort alors que Sherlin était encore très jeune.
« Notre maison était très petite et le plafond en métal avait beaucoup de trous. Quand il pleuvait, cela claquait fort et la pluie pouvait inonder la maison. Les murs n’étaient pas très épais et donc en hiver il faisait horriblement froid. Quand nous n’avions rien mangé, le froid était encore plus palpable »
Sherlin à la ferme de NPH
Un nouveau départ
Lorsque Sherlin est arrivé à NPH Pérou, il a reçu un régime spécial car il était sous-alimenté. Les médecins étaient inquiets parce que la dénutrition pouvait avoir des conséquences à long terme sur son développement. Ils sont contents de voir qu’à present il est en bonne santé.
Sherlin a maintenant 17 ans et a terminé l’école secondaire. Actuellement, il effectue son année de service à NPH Pérou. Tous les jours, il aide l’équipe à preparer les repas pour 78 enfants et travaille sur les parcelles de terre du village d’enfants.
Une passion héritée
L’année prochaine, il compte suivre une formation en techniques agricoles, une passion qu’il a héritée de son père. Il a un souvenir précis de son père: la manière dont il a appris à son frère Marcel à planter des arbres fruitiers. Ils cultivaient des pêches et des bananes. A la campagne, on cultive encore suivant les techniques traditionnelles de la region des Andes. C’est souvent la seule source de revenus pour la plupart des familles. Sherlin apprécie ce sentiment de liberté quand il est dans les champs. C’est sa dernière année à Casa Santa Rosa mais il est enthousiaste à propos de son avenir.
« Je quitte NPH l’année prochaine pour étudier. Cela va faire un grand changement dans ma vie mais je me sens en paix parce que je sais que NPH va continuer à m’aider », dit-il.
Le rêve de Sherlin est de gérer un jour sa propre exploitation agricole et de produire de la nourriture afin que d’autres enfants ne souffrent plus de la faim. Sherlin aimerait aussi exporter des fruits péruviens vers d’autres pays. « Peut-être vers les pays de nos donateurs? » ajoute-t-il. « Mon père aurait sûrement aussi trouvé que c’est une bonne idée. Je n’ai pas tellement connu mon père mais je pense qu’il aurait été fier de moi », conclut-il.
Luisa entre dans l’atelier de NPH Honduras en portant d’énormes gants de sécurité et un casque de protection, mais derrière la visière en verre se cache un large sourire.
Luisa combat la culture machiste à sa manière
« J’adore ce genre de travail », déclare Luisa, 16 ans. « Je sais que je suis un peu différente des autres filles de mon âge, mais cela me convient. » En avril 2021, elle s’est inscrite à l’atelier de soudage professionnel au Ranch Santa Fe de NPH Honduras. Et cela a changé sa vie. Le Honduras est un pays à forte culture machiste. Il est donc quelque peu inhabituel pour une adolescente de choisir cette profession, mais Luisa a choisi d’ignorer ces stéréotypes et elle poursuit sa passion avec fierté.
Formations professionnelles chez NPH
Chez NPH, les enfants reçoivent un enseignement général, mais ils participent également à une formation professionnelle pour développer des compétences techniques.
La vie de Luisa n’a pas toujours été facile
La vie de Luisa n’a pas été facile. Elle a rejoint NPH Honduras à l’âge de 8 ans avec ses cinq frères et sœurs. Son père est mort suite à un accident et sa mère avait du mal à joindre les deux bouts. Luisa se souvient qu’ils n’avaient souvent qu’une tortilla à se partager. Il lui a fallu du temps pour s’habituer à son nouvel environnement chez NPH, mais elle a vite compris les nouvelles opportunités qui s’offraient à elle. Aujourd’hui, elle vit avec ses frères et sœurs.
Luisa souhaite avoir son propre atelier à l’avenir
« J’ai trouvé un endroit où je peux étudier, je bénéficie d’un logement, de soins médicaux, d’une nourriture délicieuse et j’ai participé à toutes sortes d’ateliers. Autant de choses auxquelles je ne savais pas avoir droit », sourit-elle en se préparant à suivre le cours à l’atelier. « Un jour, je veux pouvoir souder pour ma propre maison et peut-être avoir mon propre atelier. Peu de filles suivent ce cours, mais je voulais vraiment essayer. Je peux maintenant faire mon propre chemin et développer mes compétences. Je ne serais pas la personne que je suis aujourd’hui sans l’aide de NPH », conclut-elle.
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze website verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Toujours activé
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistieken
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.